Health Benefits of Winter Melon: दुनिया भर में विभिन्न नामों से जाना जाने वाला तरबूज विटामिन, खनिज और प्राकृतिक पदार्थों से भरपूर होता है. यह आंख, त्वचा और हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है – यहां देखें:

शीतकालीन खरबूजे के स्वास्थ्य लाभ: शीतकालीन तरबूज, पीठा या करेला अपनी अनूठी पोषण सामग्री के कारण लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह कैलोरी, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में कम है और 96% पानी है। बड़े एशियाई देशी फलों को उनके हल्के स्वाद के लिए भोजन और दवा दोनों में महत्व दिया जाता है। शीतकालीन खरबूजे को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में आसानी से शामिल किया जा सकता है, भले ही यह आपकी रसोई में एक अज्ञात घटक हो। वे एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं, जो दोनों ही त्वचा के लिए अच्छे हैं। सर्दियों में यह विटामिन तरबूज त्वचा को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है। क्या आप जानते हैं कि सर्दियों के खरबूजे कैलोरी में कम होते हैं और मधुमेह रोगियों और वजन पर नजर रखने वालों के लिए बहुत अच्छे होते हैं? न्यूट्रिशनिस्ट लोनित बत्रा सर्दियों के तरबूज के पांच स्वास्थ्य लाभ साझा करते हैं।

विंटर मेलन या पीठा के 4 स्वास्थ्य लाभ

1. स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है: केल घुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। इस प्रकार का फाइबर आपकी आंतों में एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है, जो आपके पाचन को धीमा कर देता है और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा देने में मदद करता है।
2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: करीला पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन से भरपूर होता है। इस कारण से, इसे एक सक्रिय भोजन के रूप में जाना जाता है जिसमें मुक्त कणों के कारण होने वाली कोशिका क्षति से लड़ने की क्षमता होती है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कट्टरपंथी यौगिकों से लड़कर हमारे शरीर में एक सुरक्षात्मक भूमिका निभाते हैं जो गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।
3. हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है: शीतकालीन तरबूज हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है क्योंकि इसमें पोटेशियम और विटामिन सी का उच्च स्तर होता है। वैसोडिलेटर के रूप में, पोटेशियम रक्त केशिकाओं और धमनियों को आराम देता है, जिससे रक्त अधिक स्वतंत्र रूप से प्रवाहित होता है और रक्तचाप को कम करने में मदद मिलती है। इसके अतिरिक्त, विटामिन सी सीधे स्ट्रोक के कम जोखिम से संबंधित है।
4. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है: विंटर मेलन में विटामिन सी और राइबोफ्लेविन होता है। विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को प्रोत्साहित कर सकता है, और मुक्त कणों को बेअसर करने और स्वस्थ सेल टर्नओवर को रोकने के लिए एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी कार्य कर सकता है। शीतकालीन तरबूज में राइबोफ्लेविन की संभावित उचित मात्रा भी होती है, जिसे विटामिन बी 2 के रूप में भी जाना जाता है, यह एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
5. गैर भड़काऊ: शीतकालीन तरबूज में महत्वपूर्ण मात्रा में गैलिक एसिड होता है, जिसमें सूजन-रोधी प्रभाव हो सकते हैं।

सर्दियों के खरबूजे को मॉडरेशन में खाने से इसके फायदे मिल सकते हैं। अधिक मात्रा में सेवन करने पर इस फाइबर युक्त भोजन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।